La vie

9 façons d'utiliser l'huile MCT qui va au-delà du café Bulletproof


Vous connaissez probablement le café Bulletproof. Vous savez, celui qui est mélangé avec du beurre. Celui qui limite votre appétit, augmente la clarté mentale et donne généralement une impression de surhumain aux buveurs? Oui, c'est celui-là. Bien que l’on mette souvent l’accent sur le beurre, il existe un autre ingrédient qui présente un effet tout aussi gras: l’huile de MCT.

Abréviation des triglycérides à chaîne moyenne, les MCT sont des acides gras qui ont pris d'assaut le monde du café ces dernières années (principalement à cause du café Bulletproof). Mais il n'est pas nécessaire d'être un amateur de café ou de beurre pour en tirer les avantages. Des smoothies aux lattés en passant par le beurre de noix, ces recettes saines vous aideront à répandre l’amour de l’huile MCT - et à en tirer les nombreux avantages.

1. Latte de thé irlandais mousseux avec huile de MCT

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Si le café ne vous convient pas, ou si vous souhaitez simplement changer les choses, mettez-y un thé au lait noir. Fabriqué avec du thé irlandais pour le petit-déjeuner, de la crème épaisse ou du lait non laitier (nous recommandons le lait de cajou), du sel de mer rose de l'Himalaya et une goutte d'huile MCT, ce café au lait est crémeux, réconfortant et parfait pour le matin ou l'après-midi. Conseil pro: Si vous débutez dans l’huile MCT, commencez petit à petit et ajoutez-en progressivement pour ne pas gêner votre estomac.

2. Digestion Boost Smoothie Vert

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Juste au moment où nous pensions que les smoothies verts ne pourraient pas être plus suralimentés, le MCT est arrivé. Débordant déjà de légumes verts - épinards, coriandre, concombre, pomme verte - ce smoothie soulève le problème avec de l'huile de MCT rassurante. Nous adorons le gingembre ajouté au gingembre et au citron, qui en fait la boisson idéale pour vous réveiller et réveiller vos entrailles.

3. Tasses de kéto au beurre de noix de coco et au matcha au chocolat noir

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Paléo, faible teneur en glucides, sans gluten, végétalien et super satisfaisant? Tous les desserts ne sont pas égaux. Et tous les desserts ne doivent pas non plus être des bombes à sucre. Ces tasses simples au beurre de coco et au beurre de noix de coco au chocolat noir sont idéales pour grignoter ou réduire les dents sucrées! La meilleure partie: aucun équipement de fantaisie requis. Tout ce dont vous avez besoin est un moule à muffins.

4. Vegan Vegan Spice Pumpkin Matcha Latte

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Citrouille, épice, et, matcha, lattes, sont bien, mais, ensemble? Quelque chose à propos de la douceur de PSL mélangée à l'amertume du matcha nous a incité à remettre en question le combo, mais une gorgée plus tard, nous avons été accrochés. Il suffit de jeter les ingrédients dans un mélangeur, de les faire tourner pendant une minute et de les savourer. Bien que la recette recommande de mélanger une tasse d'eau avec une tasse de lait d'amande, nous aimons sauter l'eau et aller au lait de noix pour garder les choses plus crémeuses. (Bien qu’utiliser une tasse de lait d’amande et une tasse de lait de pécan ou de noix serait très bien aussi.)

5. Shake crémeux au cacao et à la noix de coco

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Êtes-vous de ceux qui ont très faim une heure après avoir pris un smoothie? Nous te sentons. La protéine est un moyen bien connu de rendre les smoothies plus copieux, mais ce n’est certainement pas le seul truc du livre. Ce shake utilise du lait de coco entier, de l'huile MCT et du beurre d'amande pour en faire une force grasse avec laquelle il faut compter. La recette est meilleure telle quelle, mais si vous insistez pour l'alléger, utilisez du lait de coco ordinaire à la place de la graisse.

6. Beurre d'amandes grillées avec lin et tocos

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Récupérer du beurre de noix au magasin peut sembler si facile, mais le fabriquer à partir de zéro signifie que vous savez exactement ce qu’il contient (buh-bye, sucres ajoutés!) Et que les noix ne sont pas grillées dans des huiles vicieuses ou de fortes quantités de sel. Cela signifie également que vous pouvez ajouter des saveurs amusantes comme le miel ou la vanille et des ingrédients sains tels que les graines de lin et les tocos, une délicieuse poudre sucrée dérivée du son de riz et contenant des quantités concentrées de vitamines E et D.

7. Latte aux champignons médicinaux

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La pensée d'un champignon latte peut vous faire penser hmmm au lieu de yummm, mais restez avec nous. Fabriqué avec du lait de cajou, de la poudre de maca, de la cannelle et du miel, ce café au lait est doux, simple et totalement buvable. Et non, cela ne consiste pas à mélanger des champignons entiers - nous l'épargnerons pour la soupe. Au lieu de cela, mélanger une petite cuillère à thé d'un mélange de champignons séchés (nous aimons le reishi) dans le café au lait et siroter loin. Vous aurez du mal à détecter la saveur et ce que vous goûterez, vous en profiterez de façon inattendue.

8. Moka au chocolat blanc avec café aux herbes

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Un moka à base de café aux herbes…? Ces boissons semblent devenir de plus en plus bizarres! Mais tout vaut la peine d'essayer au moins une fois, non? Surtout s'il s'agit d'un café plus sain, moins sucré et moins gourmand en caféine, qui apporte une touche originale au classique emballé avec du sucre. Ce mélange surprenant utilise le beurre de cacao comme chocolat blanc, des noix de cajou trempées pour donner un aspect crémeux et du café aux herbes (le créateur de la recette recommande Dandyblend) pour un goût de café sans accident ni acidité. Faites-nous confiance, vous serez aussi agréablement surpris que nous.

9. classique avoine de nuit avec des bananes

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Cela ne devient pas plus facile - ni plus copieux - que de l'avoine au jour le jour. Après tout, quoi de mieux qu'une recette qui fait tout le travail? Gardez un air classique avec du lait de noix, de la cannelle, des graines de chia et de l'avoine non cuite, et agrémentez de jazz avec de l'huile de MCT, de la banane caramélisée et un filet de beurre de noix. Matin facile, ventre satisfait, heureux.