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5 heures d'énergie: à quel point est-ce vraiment sécuritaire?


Pendant mes études, des amis m'ont juré que, sans l'aide de boissons énergisantes, ils auraient échoué à la sortie de l'école. Ces amis plutôt normaux et soucieux de leur santé n’avaient aucun scrupule à prendre une canette de Red Bull lors d’une longue nuit à la bibliothèque, à renverser un coup de 5 heures d’énergie avant une grande présentation, ou même à donner un coup de sifflet à un monstre !) Quatre Loko en prévision d’une soirée amusante en ville. Le tumulte récent provoqué par les décès liés aux boissons énergisantes a soulevé des questions sur l'innocence présumée de ces boissons. Est-ce que swigging un élixir chargé de produits chimiques a nécessaire la santé mal, ou est-ce vraiment dangereux?

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Soyez alerte - Le besoin de savoir

Ce n'est pas exactement une nouvelle que les boissons énergisantes ne sont pas qualifiées de superaliments. Mais sont-ils réellement nocifs pour notre santé? La semaine dernière, la Food and Drug Administration a publié des dossiers faisant état de 13 décès et de 90 «incidents de santé», potentiellement liés à une énergie de 5 heures - une injection d'énergie extrêmement concentrée - au cours des quatre dernières années. La FDA a également publié des rapports faisant état de 21 incidents attribués à des boissons énergisantes Red Bull. Les «incidents» comprennent des crises cardiaques, des convulsions et (assez curieusement) un cas d'avortement spontané. L'information est particulièrement effrayante à la suite d'un rapport similaire publié le mois dernier dans lequel la FDA a rapporté cinq décès causés par les boissons énergisantes Monster. Ces rapports ne sont pas les premiers à condamner les boissons énergisantes. À la fin de 2011, les administrations en charge de la toxicomanie et de la santé mentale ont annoncé que plus de 13 000 visites à l'urgence avaient été causées par des boissons énergisantes en 2009.

(Également vérifier: Combien coûte trop de caféine?)

Même en ne tenant pas compte des sodas du début du siècle mêlés à la cocaïne (c'est bon pour le cœur, n'est-ce pas?), Les boissons qui stimulent la vigilance ne sont pas nouvelles. En 1962, une société japonaise a lancé Lipovitan-D, un mélange révélateur de vitamine B et de taurine, un acide aminé naturellement présent dans les protéines animales, susceptible de renforcer le cerveau et les muscles. Le reste du monde n’est pas loin derrière. En 1982, l’entrepreneur autrichien Dietrich Mateschitz lance Red Bull, un puissant mélange de sucre et de caféine. La boisson donnant de l’aile a traversé l’étang en 1997 et, depuis lors, le marché américain des boissons énergisantes a connu une croissance exponentielle. Les boissons énergisantes contenant de la caféine - un problème croissant. CJ Reissig, Strain Ec, Griffiths RR. Département de psychiatrie et de sciences du comportement, École de médecine de l'Université Johns Hopkinds, Baltimore, MD, États-Unis. La drogue dépend de l'alcool. 1 er janvier 2009, 99 (1-3): 1-10 .. En 2010, six États ont interdit Quatre Loko après l'hospitalisation de personnes (dont la plupart étaient des étudiants) et, dans certains cas, sont décédées après avoir bu la boisson. La boisson - un mélange de caféine, d'alcool, de taurine et de guarana - a été surnommée "blackout in a cannette" pour sa capacité dangereuse à masquer les effets de la consommation d'alcool. Sous la pression de la FDA, la société a depuis retiré les composants de la caféine de la boisson.

Buzz Buzz - Pourquoi c'est important

Les boissons énergisantes classiques telles que Red Bull, Monster, Rockstar et, effectivement, 5-Hour Energy ne contiennent pas d’alcool, mais ne les rendent pas aussi sûres qu’une tasse de jus de pomme. Alors, que contiennent ces minuscules bouteilles d'énergie de 5 heures qui causent tant de dégâts?

La caféine ordinaire est le principal ingrédient chimique de toutes les boissons en question. Selon Consumer Reports, une bouteille de deux onces d'Energy 5-Hour contient 215 milligrammes de caféine. Sur son site Web, 5-Hour Energy affirme qu'une bouteille contient la même quantité de caféine qu'une grande tasse de café - entre 100 et 150 milligrammes. Est-ce que quelque chose semble louche ici? Tout en étudiant la teneur en caféine de 27 boissons énergisantes populaires, Consumer Reports a constaté que de nombreuses entreprises sous-déclaraient les concentrations de caféine dans leurs produits de 20% en moyenne.

Five-Hour Energy contient également du guarana, une plante riche en caféine et en taurine. La taurine est naturellement présente dans la viande et le poisson et présente des avantages légitimes pour la santé, comme le soutien du développement neurologique (elle est également présente dans le lait maternel) et la régulation des sels minéraux dans le sang. Il n’est pas clair si elle améliore réellement les prouesses sportives ou intellectuelles des adultes. Five-Hour Energy contient également des acides aminés, la L-tyrosine et la L-phénylalanine, qui ont des effets très similaires à ceux de la taurine. Cela semble sécuritaire, non? Bien que les composés en eux-mêmes puissent probablement être consommés en toute sécurité, les résultats des interactions entre ces produits chimiques - sans parler des tonnes de caféine et de sucre - sont totalement inconnus.

Enfin et surtout, les boissons énergisantes sont chargées de sucre. Five-Hour Energy prétend ne contenir aucun gramme de sucre, mais les autres marques ne sont pas en ligue. Red Bull et Monster parviennent à verser 27 grammes de sucre dans chaque portion, tandis que Rockstar frappe même 30 grammes par portion. Quel est le problème avec tant de choses douces, de toute façon? Libérer autant de glucose dans le sang à la fois peut faire exploser les niveaux d'insuline et de sucre dans le sang. Les conséquences à long terme de l'hyperglycémie (hyperglycémie) peuvent être plus graves qu'une bouchée de caries. Des études montrent que l'hyperglycémie peut entraîner un rétrécissement du cerveau, un diabète de type 2 et une démence future.

La conséquence la plus dangereuse de la consommation de boissons énergisantes est l’énorme pic de caféine. La consommation d’énormes quantités de caféine augmente la pression artérielle et provoque parfois une «intoxication à la caféine», pouvant entraîner des conditions graves comme la tachycardie, les vomissements, les arythmies cardiaques, les convulsions et, dans le cas de l’Energie à 5 heures, 13 décèsToxicité des boissons énergisantes. Wolk BJ, Ganetsky M, Babu KM. Division de toxicologie médicale, Département de médecine d'urgence, Université du Massachusetts, Massachusetts, États-Unis. Curr Opin Pediatr. 2012 avril; 24 (2): 243-51 .. Une infusion puissante de caféine et de sucre entraîne presque toujours la déshydratation. L'abondance de sucre peut rendre plus difficile l'absorption des liquides par le corps, ce qui n'est pas idéal, surtout à cause des propriétés diurétiques de la caféine. Potentiel diurétique des boissons énergisantes. Riesenhuber A, M Boehm, M Posch, Aufricht C. Département de pédiatrie, Université de médecine de Vienne, Vienne, Autriche. Acides aminés. 31 juillet 2006; 31 (1): 81-3 ..

Qu'en est-il de ces autres ingrédients étranges? Des études montrent que les niveaux de composés «énergisants» supplémentaires tels que le guarana, la taurine et le ginseng sont trop petits pour causer des effets indésirables sur la santé, notablesProblèmes de sécurité associés aux boissons énergisantes disponibles dans le commerce. Clauson KA, KM Shields, CE McQueen, Collège Persad N. de pharmacie-West Palm Beach, Université Nova Southeastern, Palm Beach Gardens, Floride, États-Unis. J Am Pharm Assoc (2003). 2008 mai-juin; 48 (3): e55-63 ..

À emporter

Les experts s'accordent à dire que les boissons énergisantes peuvent être dangereuses car, comme toutes les drogues (la caféine est une drogue, les gens), elles touchent chaque personne différemment. Pour un adulte en bonne santé, une gorgée ou deux de boisson énergisante ne devrait pas causer de dommages, mais il est très difficile de prédire comment les produits chimiques réagiront dans le corps. Il est conseillé aux utilisateurs d’agir en volume, mais les boissons énergisantes font souvent l’objet de maltraitance. Les enfants et les adolescents, les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou d'hypertension artérielle, les personnes âgées et les femmes enceintes sont particulièrement sensibles à l'hypertension artérielle extrême et aux pics de glycémie pouvant survenir après une boisson énergisante.

Avec autant de produits chimiques géniaux impliqués, c'est une merveille que les gens se tournent vers les boissons énergisantes pour un regain d'énergie supplémentaire. Pour faire le plein d'énergie en toute sécurité, appliquez une méthode qui a fait ses preuves: boire de l'eau, faire une promenade à l'extérieur ou simplement dormir suffisamment.

Pensez-vous que l'énergie à 5 heures et les autres boissons énergisantes sont dangereuses ou tout simplement malsaines? Rejoignez la conversation ci-dessous ou tweetez l'auteur à @SophBreene.