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Laissez refroidir les grandes quantités pendant plusieurs heures avec ce bloc de glace tueur aux canneberges


À l'approche des fêtes de fin d'année, il est fort probable que vous passiez beaucoup plus de temps lors de grands rassemblements avec des aliments préparés en vrac. Vous allez charger votre assiette de macaroni au fromage de grand-mère et vous lancer dans quelques discussions animées sur la politique. Avant de sortir jouer au biberon avec vos cousins ​​dans le garage, vous aurez besoin d'un verre. Ensuite, vous apercevrez le bol à punch: un désordre aqueux de glace fondante et de fruits tranchés. Était-ce punch aux fruits ou lait de poule? Tu frémiras, parce que tu savais mieux. Lorsque vous mélangez une boisson par lot, vous utilisez un bloc de glace.

Les blocs de glace ont l’air fantaisistes et compliqués, mais ce n’est pas une de ces choses. Composé uniquement d’eau et de fruits (nous aimons les canneberges), un bloc de glace garde votre boisson au froid sans trop diluer les bonnes choses.

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Comment faire un bloc de glace à la canneberge

Tu auras besoin…

1 lèchefrite en métal 5 tasses de canneberges surgelées 4 tasses d'eau bouillante

Étape 1:

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Versez 2 1/2 tasses de canneberges dans le plat à gratin. Versez 2 tasses d'eau bouillante sur les canneberges (cela les aidera à gonfler), puis placez la casserole au congélateur sur une surface plane. Congeler au moins 3 heures (ou toute la nuit).

Étape 2:

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Sortez la casserole du congélateur (utilisez des gants de cuisine car la casserole est très froide!) Et versez le reste des canneberges dans la casserole. Versez le reste de l'eau bouillante sur les baies, puis jetez-le au congélateur pendant 3 heures supplémentaires (ou toute la nuit).

Étape 3:

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Lorsque le bloc est complètement gelé, sortez-le du congélateur (encore une fois, n'oubliez pas les gants de cuisine).

Étape 4:

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Faites couler de l'eau tiède sur l'extérieur de la casserole, puis retournez-la sur une plaque à pâtisserie.

Étape 5:

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Faites glisser le bloc de glace dans un bol à punch (ou dans un grand bol de service). Remplissez le bol avec un coup de poing, enrichi ou non.

Bloc de glace aux canneberges
Recette de: Rebecca Firkser
Donne: 1 bloc de glace

5 tasses de canneberges congelées
4 tasses d'eau bouillante

1. Versez 2 1/2 tasses de canneberges dans le plat à gratin. Versez 2 tasses d'eau bouillante sur les canneberges (cela les aidera à gonfler), puis placez la casserole au congélateur sur une surface plane. Congeler au moins 3 heures (ou toute la nuit).

2. Sortez la casserole du congélateur (utilisez des gants de cuisine car la casserole est très froide!) Et versez le reste des canneberges dans la casserole. Versez le reste de l'eau bouillante sur les baies, puis jetez-le au congélateur pendant 3 heures supplémentaires (ou toute la nuit).

3. Lorsque le bloc est complètement gelé, sortez-le du congélateur (encore une fois, n'oubliez pas les gants de cuisine).

4. Faites couler de l'eau chaude sur l'extérieur de la casserole, puis renversez-la sur une plaque à pâtisserie.

5. Glissez le bloc de glace dans un bol à punch (ou tout grand bol de service). Remplissez le bol avec un coup de poing, enrichi ou non.